Рис є не лише основним продуктом харчування в азіатській кухні, цінованим за його поживні властивості, але й займає важливе місце в ритуалах догляду за обличчям та волоссям. Японські та корейські жінки добре знають, що рисова вода для обличчя та волосся — це чудовий косметичний засіб. Справді, якщо уважно розглянути склад відомих азіатських косметичних продуктів, можна помітити, що рисова вода є одним з інгредієнтів. Багато брендів навіть створили цілі лінійки засобів для догляду за шкірою на основі рисової води. Це не дивно, адже завдяки природним властивостям рису, багатого на антиоксиданти, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, рисова вода знайшла широке застосування для догляду за шкірою та волоссям.
Хоча кількість наукових досліджень рисової води є обмеженою, декілька наукових робіт і клінічних випробувань підтверджують її користь для шкіри. Наприклад, дослідження, проведене у 2002 році в Японії, показало, що рисова вода може покращити стан шкіри, ураженої атопічним дерматитом, завдяки своїм заспокійливим і антиоксидантним властивостям, крім того, вона пригнічує активність еластази (ферменту, який пошкоджує еластин). А це може допомогти зберегти еластичність шкіри та уповільнити ознаки старіння. Рисова вода для обличчя та волосся може бути корисним доповненням до регулярного догляду за шкірою, особливо для тих, хто віддає перевагу натуральним засобам.
Основні складники рисової води та їхні переваги:
Антиоксиданти:
- Рисова вода містить антиоксиданти, такі як ферулова кислота, яка допомагає нейтралізувати вільні радикали, що можуть пошкоджувати шкіру і викликати передчасне старіння.
Вітаміни і мінерали:
- У рисовій воді містяться вітаміни групи B, вітамін E, а також мінерали, такі як магній і цинк. Ці компоненти живлять шкіру, сприяючи її регенерації та поліпшенню текстури.
Інозитол:
- Інозитол — це з’єднання, яке стимулює ріст клітин і сприяє їх регенерації. Він може зменшити пористість шкіри та сприяти рівномірнішому тону обличчя.
Протизапальні властивості:
- Рисова вода має заспокійливий ефект на шкіру, що робить її корисною для людей з чутливою шкірою, схильною до подразнень та запалень. Вона також може допомогти при акне.
Крохмаль:
- Крохмаль, що міститься в рисовій воді, має властивості, які зменшують жирність шкіри, і робить її матовою
Як приготувати рисову воду в домашніх умовах
Існує кілька способів приготування рисової води. Ви можете замочити рис, зварити рис або піддати його процесу бродіння. Оберіть саме той, який вам більше до вподоби.
Метод замочування (найшвидший спосіб приготування рисової води)
Візьміть чашку рису будь-якого сорту (приблизно 100 г) та промийте його кілка разів. Потім додайте до рису 3 склянки води (500-700 мл) кімнатної температури та ретельно перемішайте і залиште на 30 хвилин. Через 30 хв. ще раз добре перемішайте і злийте воду в окремий посуд. Це і є ваша рисова вода. Зберігати таку рисову воду можна до п’яти днів у холодильнику. Застосовувати можна як моно-продукт або використовувати для приготування масок для обличчя чи волосся.
Метод кип’ятіння
Відваріть чашку рису з чотирма чашками води. Процідіть крохмалисту воду. Зберігайте рисову воду в скляній пляшці не більше 3 днів у холодильнику.
Метод ферментування
Для приготування ферментованого рису візьміть склянку промитого рису помістіть в скляний посуд та додайте три склянки води (приблизно від 500 до 700 мл). Закрийте щільно тканиною і залиште на дві доби в теплому приміщенні для бродіння. Якщо процес бродіння проходить не активно, залиште ще на один чи два дні. Після завершення терміну бродіння перемішайте воду з рисом і процідіть. Перелийте рідину в скляну пляшку і охолодіть її.
Це найпростіший спосіб приготування ферментованої рисової води в домашніх умовах. Однак процес приготування саке (рисового вина) є трохи виснажливішим, оскільки його потрібно ферментувати довше та за допомогою коджі (Aspergillus oryzae), гриба, який використовується для бродіння рису.
Ферментована рисова вода (або рисове вино) надзвичайно корисна для шкіри. По-перше, воно захищає шкіру від пошкодження ультрафіолетового випромінювання, по-друге, ферментована рисова вода сприяє синтезу проколагену та покращує природний бар’єр шкіри. Отож, ферментована рисова вода може стати чудовою альтернативою запобігання виникненню зморшок.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати рисову воду та рисове вино вдома, поговорімо про те, як їх можна використовувати для шкіри та волосся.
Застосування рисової води для обличчя
Рисова вода корисна для шкіри обличчя завдяки своїм зволожуючим, освітлюючим, захисним і антиоксидантним властивостям.
- Тонік для обличчя: Використовуйте рисову воду як тонік після очищення обличчя. Це допоможе звузити пори і освітлити шкіру.
- Освіжаючий спрей: Залийте рисову воду в пульверизатор і використовуйте її як освіжаючий спрей протягом дня.
- Маска для обличчя: Змочіть ватяні диски рисовою водою і покладіть їх на обличчя на 10-15 хвилин. Це допоможе зволожити та заспокоїти шкіру.
Застосування рисової води для волосся
Рисова вода корисна для волосся, завдяки високому вмісту інозитолу, який сприяє зміцненню волосся і стимулює його ріст. Ось кілька способів застосування:
- Як ополіскувач: Після миття голови використовуйте рисову воду як ополіскувач. Це допоможе зробити волосся м’яким, блискучим та допоможе зміцнити його.
- Маска для волосся: Концентровану рисову воду можна використовувати як маску для волосся. Нанесіть рисову воду на волосся та шкіру голови, обгорніть плівкою голову. Через 15-20 хв. ополосніть волосся чистою теплою водою.
- Засіб від випадіння волосся: Регулярне використання рисової води може допомогти зменшити випадіння волосся та значно стимулювати його ріст.
Для якої шкіри підходить рисова вода?
Підходить для всіх типів шкіри, включаючи чутливу.
Як часто можна застосовувати?
Спочатку один або два рази на тиждень, потім можна збільшити частоту використання.
Побічні ефекти використання рисової води для шкіри
Хоча рисова вода вважається безпечною для застосування, люди, які страждають алергією на рис і його екстракти, можуть відчувати певні побічні ефекти. Рисова вода може викликати подразнення шкіри, висипання, почервоніння та свербіж. Крім того, якщо у вас надзвичайно чутлива та суха шкіра, надмірне використання рисової води може ще більше погіршити ситуацію та спричинити лущення. Тому завжди проводите тест, перед застосуванням.
